روش های مشروط کردن
مخلوط کردن گندم مرطوب و خشک: در این حالت رطوبت هر دو به حال تعادل در می آید. این روش ابتدایی دارای معایبی میباشد مدت آن طولانی بوده و…
مخلوط کردن گندم مرطوب و خشک: در این حالت رطوبت هر دو به حال تعادل در می آید. این روش ابتدایی دارای معایبی میباشد مدت آن طولانی بوده و…
فرآیند تولید آرد به روش والسی فرایند تولید آرد دارای پیچیدگیهای خاص خود میباشد مهمترین بخش در فرایند تبدیل گندم به آرد فرایند آسیاب میباشد با این حال دیگر مراحل…
انواع آرد گندم :: آرد سفید: بخش درونی گندم :: آرد کامل گندم: برگرفته از تمام بخشهای گندم :: آرد جوانه گندم: آردی از بخش نشاستهای و جوانه بدون سبوس